Good Day,
Beautiful Friday..

Hai ladies, pasti kamu familiar dong dengan istilah vegetarian dan vegan?

Ya… dua kata tersebut seringkali dipakai oleh para pelaku diet.

Selain itu, banyak juga yang menjadikan vegetarian ataupun vegan sebagai pilihan hidup, sebab keduanya sama-sama memberikan manfaat untuk tubuh.

Saat menjadi seorang vegetarian ataupun vegan artinya kamu tidak mengonsumsi hewani.

Alasan mengapa seseorang menjalani metode ini biasanya karena kesehatan, kerusakan lingkungan, kepercayaan agama hingga menghormati hak hewan.

Namun meski terlihat serupa, ternyata ada loh perbedaanya..

Nah, daripada salah kaprah..
Yuk simak penjelasan mengenai keduanya,

1. Vegetarian adalah tidak mengonsumsi makanan segala jenis daging yang berasal dari hewan.
   Vegetarian memakan tumbuh-tumbuhan.
   Tapi vegetarian tetap bisa makan produk olahan hewan seperti telur, keju, susu, yogurt, madu serta produk sampingan lainnya yang tidak melibatkan penyembelihan hewan.

2. Vegan adalah tidak mengonsumsi produk hewani secara total.
   Bukan cuma tidak makan daging, tapi juga produk turunan yang berasal dari hewan seperti telur, keju, susu, gelatin, madu, carmine, pepsin, kasein, kaldu atau lemak yang berasal dari hewan.
   Jadi, vegan hanya memakan tumbuh-tumbuhan saja.

Vegetarian
Pola makan vegetarian umumnya terdiri dari berbagai jenis sayuran, buah, jamur, kacang-kacangan, biji-bijian, gandum.

Makanan yang tidak dikonsumsi vegetarian contohnya :
Daging sapi, kambing, domba, babi, binatang buruan.
Unggas ayam, kalkun, bebek.
Seafood ikan, kerang dan lain sebagainya yang bersumber dari penyembelihan hewan untuk dimakan.

Vegetarian terbagi menjadi beberapa tipe, diantaranya :

1. Lacto-vegetarian, tidak makan telur, daging, unggas, seafood dan produk hewan lainnya.
   Tapi masih mengonsumsi makanan yang berasal dari produk susu.

2. Ovo-vegetarian, tidak makan produk susu dan segala sesuatu yang berasal dari daging, unggas, seafood dan produk hewan lainnya.
   Akan tetapi masih mengonsumsi telur.

3. Lacto-Ovo-vegetarian,tidak mengonsumsi semua jenis daging hewan.
   Tetapi masih mengonsumsi susu, telur, mentega, keju dan produk lainnya kecuali daging.

Manfaat yang didapat jika menjadi vegetarian, ialah :

• Membantu menurunkan kolesterol dalam darah
• Mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke
• Memiliki usia harapan hidup yang lebih panjang dibandingkan orang yang mengonsumsi daging
• Menurunkan berat badan
• Meminimalisir kemungkinan terkena diabetes.

Vegan
Pola makan vegan dibentuk lebih ekstrem.
Tujuan dari vegan yaitu, tidak melakukan segala bentuk eksploitasi dan kekejaman terhadap hewan termasuk untuk mengonsumsinya.

Selain tidak mengonsumsi makanan yang sumbernya dari hewan serta produk turunannya.
Vegan juga menghindari produk yang secara langsung atau tidak langsung melibatkan penggunaan hewan oleh manusia, meliputi :
barang-barang kulit
wol
sutra
sabun, lilin, dan produk lain yang mengandung lemak hewani, seperti lemak
produk lateks yang mengandung kasein, yang berasal dari protein susu
kosmetik atau produk lain yang diuji produsen pada hewan.

Manfaat yang didapat jika menjadi vegan, ialah :

• Baik untuk kesehatan jantung
• Menyehatkan kardiovaskuler karena terhindar dari lemak dan kolesterol dalam makanan
• menurunkan tekanan darah tinggi
• mencegah kanker payudara
• membantu memerangi diabetes tipe 2
• degeneratif tulang yang terkait dengan usia, artritis atau osteoporosis.

Gambar oleh Gerhard Gellinger dari Pixabay

Walaupun dari segi nutrisi vegetarian dan vegan memiliki beragam kelebihan yang bagus untuk tubuh karena rendah lemak jenuh dan kolesterol, tinggi vitamin, mineral, serat juga senyawa tanaman sehat.

Tapi keduanya tetap mempunyai kekurangan nih contohnya,rendah asupan nutrisi zat besi, berkurangnya asupan asam lemak, kalsium, seng, vitamin D yang dibutuhkan oleh tubuh, vitamin B12 dan asam lemak omega-3 yang terbatas.
Hai ini bisa memberikan dampak negatif terhadap kesehatan fisik dan mental.

Maka dari itu, vegetarian maupun vegan harus memikirkan strategi untuk mencukupi nutrisi dari makanan berbahan dasar nabati.

Cara lain untuk melengkapi kebutuhan nutrisi tubuh misalnya dengan mengonsumsi suplemen yang diperkaya, terutama untuk nutrisi seperti zat besi, kalsium, omega-3 dan vitamin D dan B12.

Eits, tertarik kah untuk mencobanya ladies?

Jika iya, pastikan nutrisi tubuhmu tetap terpenuhi ya supaya tidak terjadi hal yang merugikan pada kesehatan dan imbangi juga dengan olahraga yang teratur.

Yuk.. cintai tubuhmu dengan berolahraga

XOXO, Wanabe

Cover Photo : Gambar oleh silviarita dari Pixabay